Auf dem dritten Bild sind Bauern bei der Reisernte zu sehen, beobachtet auf der Fahrt nach Guilin. Der Gegensatz zu den supermodernen Städten wie Shanghai wird deutlich, denn dies ist der größte Teil von China. Es sind Bauern, die in Handarbeit den Reis ernten. Dennoch hat auch hier der Fortschritt Einzug gehalten. Gedroschen wird mit einer Maschine, allerdings als Handbetrieb.