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Von
dem giftigem Kugelfisch Fugo gibt es viele Arten. Die wirklich
giftigen Exemplare sahen jedoch nicht so auffällig gefärbt
aus, wie die Fische auf diesem Bild. Den echten Fugo dürfen
nur Köche mit einer Lizens zubereiten. Trotzdem sterben
in Japan jährlich einige Dutzend Menschen an dem Gift,
meistens Hobbyköche. In einem Sushilokal probierte ich
zwei
Reishäppchen belegt mit Fugo.
Reine Nervensache. |
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